Esemplari di Nephros norvegicus (scampo) in corso di decongelamento Osservazione della parte ventrale di Nephros norvegicus (scampo) e dissezionamento carapace Esemplari di scampi e gamberi a confronto Elettroforesi su gel di poliacrilammide di estratti da crostacei decongelati I laboratori del CNR – Istituto di Biomedicina e Immunologia Molecolare “A. Monroy” – Unità Operativa Stress Cellulare e Ambiente

La Medipesca S.r.l., nata dalla terza generazione di imprenditori operanti nel settore della pesca e della trasformazione dei prodotti ittici mediterranei, svolge la propria attività in un moderno opificio industriale allocato in Sicilia a Mazara del Vallo.

L'azienda è specializzata nella lavorazione di specie ittiche pregiate che, attraverso un processo produttivo adeguato, valorizza referenze rigorosamente di provenienza Mediterranea.

Grazie soprattutto ai nuovi investimenti, ultimati nel corso dell'anno 2006, che hanno completato e perfezionato l'efficienza e l'innovazione del ciclo produttivo, la Medipesca S.r.l. è dotata di moderni ed innovativi impianti dediti alla lavorazione, confezionamento e conservazione dei prodotti ittici in genere i quali consentono lavorazioni ottimizzate e di alta qualità.

La grande attenzione alla qualità degli approvvigionamenti della materia prima (prevalentemente proveniente sia dai propri pescherecci che dalla flotta di Mazara del Vallo), il continuo monitoraggio delle fasi produttive, l'attenta cura del packaging aziendale, hanno contribuito in questi anni ad una buona affermazione dell'azienda sia sul mercato nazionale che in quello estero.

L’azienda è in corso di implementazione per la certificazione I.F.S. vers. 5 (International Food Standard) e adotta altresì con alcuni clienti la tecnologia E.D.I. (Electronic Data Interchange).

Politica ambientale:

La nostra azienda persegue costantemente politiche di massimo rispetto per l’ambiente, assicurando:
- Basso o nullo impatto ambientale
- Adeguamento alle condizioni di massima tutela dell’ambiente
- Prevenzione dell’inquinamento.

Gli Obiettivi principali sono:
- massimo impegno nel miglioramento continuo dell’impatto ambientale e nella prevenzione   dell'inquinamento;
- adattare la presente politica alla natura, alla dimensione e agli impatti ambientali delle proprie attività;
- conformità alla regolamentazione ambientale applicabile;
- mantenere attiva e diffondere la politica ambientale;

Essere scelti ed apprezzati significa distinguersi non solo per la qualità del servizio ma anche per il rispetto dell’ambiente, pertanto è nostro costante impegno promuovere e diffondere la mentalità della tutela ambientale; migliorare continuamente l’impatto ambientale e proiettare tali sforzi di miglioramento nel lungo termine nell'interesse della collettività; prevenire inconvenienti e rischi ambientali.

Politica qualitativa

La professionalità, la qualità, la continua tendenza al miglioramento, in sinergia con la continua innovazione tecnologica, sono i punti di forza della nostra azienda. La politica di qualità è quellla di fornire ai Clienti servizi e prodotti perfettamente conformi ai requisiti concordati e perfettamente idonei a soddisfare le loro esigenze.

L'azienda persegue costantemente la qualità secondo strategie di miglioramento continuo orientate alla massima soddisfazione del cliente, assicurando sempre efficienza e tempismo.

Gli Obiettivi sono  definiti e riesaminati costantemente secondo opportuni indici della qualità e sono determinati da un continuo impegno a promuovere e diffondere la mentalità dell’efficienza globale per ottenere i livelli di qualità prefissati.

 

L'azienda vanta la gestione di due cicli produttivi, volti ad aumentare la capacità produttiva dello stabilimento e la qualità del prodotto, il ciclo automatizzato e il ciclo manuale.

Contatti:

Contrada Serroni Cartubuleo lotto n. 6 (Z.I.)
91026 - Mazara Del Vallo
Tel. 0923 944133 - 0923 944061
Fax. 0923 934864
email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet http://www.medipesca.eu

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